“首先,管理跟不上, 店开多了,店长、采购、运营这些核心人才严重短缺,很多新店的管理层都是从老店硬拔上来的,经验不足,导致各店服务水平,商品质量参差不齐。”
“其次,供应链压力巨大,生鲜讲究的就是鲜字,店多了,对采购、仓储、物流的要求呈几何级数增长。
我们的供应链体系还没完全理顺,导致有些店菜品新鲜度不够,损耗率居高不下,成本压不下来,价格上就没优势。”
“最后,也是最要命的,品牌特色模糊了。”
赵总叹了口气,“以前我们店少的时候,主打邻里亲情,新鲜实惠,口碑很好。
现在店开多了,为了统一管理,反而有点大锅饭的感觉,失去了个性。
对面的大型商超品类更全,价格战更狠,旁边的社区小店更灵活,更有人情味。
我们卡在中间,高不成低不就,客流就这么一点点被蚕食了。”
他双手一摊,脸上写满了无奈。
“不瞒您说苏总,现在除了几家位置特别好的老店还能勉强维持,大部分新店和位置偏一点的老店都在亏损。
公司已经下了最后通牒,如果城南这家投入最大的旗舰店再不能打出名堂,盘活全局,恐怕…真的要大规模收缩,甚至关掉一批店了。”
苏婉晴安静地听完,对星辉生活的困境有了更清晰的认识。
这不仅仅是营销的问题,更是战略和管理的问题,但眼下,营销是能最快见效的突破口。
她沉吟片刻,看向赵总,“赵总,我明白您的处境了,正因为如此,我们为城南旗舰店策划的这次营销,就不能是常规的打折促销,那样只会进一步拉低品牌形象,陷入价格战的泥潭。”
“我们必须通过这次,重新定义星辉生活的品牌价值,所以针对贵司的情况,我建议旗舰店主打 ‘生鲜食材+现场烹饪体验+社区生活服务’ 三位一体的新概念。
这不仅仅是卖菜,更是提供一种全新的生活方式和社区体验。”
赵总眼睛一亮,这正是他们想尝试但还没完全理清的方向。
“苏总请详细说说!”
苏婉晴趁热打铁,抛出了早已准备好的方案。
“我们可以策划一场 ‘24小时不间断直播’ 活动,从前一天中午12点持续到次日中午12点,用高强度、高互动的内容,瞬间引爆关注。”
她详细解释道:
“比如,明星主厨探店秀,邀请有影响力的美食博主,用店内食材现场烹饪,展示品质。
再比如生鲜溯源直击, 在凌晨展示供应链,强调新鲜直达。
还有深夜食堂烟火气, 打造深夜美食档,吸引夜猫子,营造社区温暖氛围。
以及幸运顾客互动寻宝, 高峰时段与顾客互动送福利,增加趣味性。
最后进行24小时生活挑战, 主播体验店内所有服务,制造话题悬念。”
赵总听完,脸上露出兴奋的神色,用力拍了下大腿。
“好!苏总,这个想法太好了!非常符合我们想打造的新概念!内容设计也很有吸引力!”
但兴奋过后,他很快冷静下来,脸上浮现出疑虑。
“不过…苏总,这么大规模,这么复杂的直播活动,对策划、执行、主播素质要求都非常高。
晴语传媒…真的有这个能力和经验确保万无一失吗?这可不是普通的商品推广直播啊。”
他顿了顿,身体微微前倾,抛出了他此行最重要的一个目的。
“苏总,不瞒您说,我们之所以在众多传媒公司中优先考虑晴语,除了看好您的能力外,还有一个很重要的原因…
我们听说,当红的流量小花阮蜜旖小姐,是贵公司的投资人之一?”
他观察着苏婉晴的表情,继续说道:“您看…这次活动对我们至关重要,能不能…请阮小姐出面,哪怕只是来现场露个脸,或者在直播中连线互动一下?
以她的人气,绝对能瞬间引爆话题,给我们带来巨大的关注度!”
赵总这番话,算是说出了心里话。
晴语传媒在江城本地传媒圈里,虽然算是不错,但毕竟成立时间不长,算不上根基深厚的“老牌”公司。
他选择晴语,很大程度上就是看中了其背后“阮蜜旖”这块金字招牌。
如果能请动这位顶流明星助阵,那这次营销活动的成功率将大大提高,风险也自然降低。
苏婉晴心中了然。
她早就猜到对方是冲着阮蜜旖来的。
可苏婉晴不希望公司的业务,过度依赖阮蜜旖的个人光环,她更想凭借公司自身的能力站稳脚跟。
而且,阮蜜旖有合同限制,不可能出现在这种活动中,除非,她去求陆尘帮忙。