不出意外的, 大家对奶粉的反馈还是不错的。
毕竟他们这时候喝牛奶虽然是鲜牛奶,但其实会这么喝的人不多,他们还是习惯喝奶茶。
乍一喝到香香甜甜的牛奶时, 虽然有人才喝一口就喝不惯, 觉得味道怪怪的, 放那再不肯喝了。
可也有不少小孩子抱起杯子吨吨吨一口气喝了一杯还不够, 还要继续喝。
见状,他们的母亲、祖母自然免不了再多喝几口尝一尝,这一尝,其中相当一部分女眷的反响还不错。
知道杂货店卖的有奶粉之后,有好几个人都表达了订购的意愿。
知道这一消息后,歆瑶终于放心了。
有他们带头购买奶粉,剩下的牧民自然也会跟着买了。
毕竟奶粉相比鲜牛奶容易保存也容易携带。
而且其实奶粉的主要市场不在草原,而是在关内。
像草原上想要喝牛奶还是相对容易的,但是关内毕竟奶牛养殖的比较少,且大部分人是没有喝牛奶的习惯的。
不过扩张市场的事情暂时不能着急。
草原上的人都不能认同奶粉的话,想要让其他人认同肯定更不容易。
她现在要做的,就是让部落里边的人认同奶粉。
然后借助明年的那达慕大会让大部分蒙古部落都知道奶粉这一更方便保存和运输的奶制品, 尽可能的扩大奶粉的影响力和知名度。
同时一切顺利的话, 可以借助木兰秋弥的机会,让奶粉可以进入京城进行销售,然后再逐一往其他地方发展。
奶粉的事情初步解决了。
歆瑶的精力就要放到牧草青储上了。
在制作奶粉前歆瑶其实就已经想到牧草青储这件事了,但当时条件不合适, 她也没有精力便暂时搁置了。
现在歆瑶手头上暂时也没有其他事了,便可以将牧草青储提上日程。
歆瑶突然有些庆幸她以前看小说时会连带着去了解一些工艺的制作流程。
虽然记得不清楚,但好歹知道大致步骤。
牧草青储就是歆瑶以前看小说的时候里边提到的,她就顺手去搜了搜, 大概了解了一下牧草青储。
因此现在才有把握把牧草青储复刻出来。
毕竟歆瑶虽然记不清完整的流程了,但牧草青储的原理和几个重要的制作流程她还是有印象的。
牧草青储其实就是利用厌氧菌发酵原理将新鲜牧草在密闭条件下储存以保存其营养价值,改善适口性并延长保存期限的一种技术。
其核心就是通过控制环境条件抑制有害微生物的活动,从而可以保存新鲜牧草的大部分营养价值,并延长保存期限,以便于在牧草丰富的夏季储存足够的饲料用于冬季饲料不足的时候使用。
牧草青储就是选择适宜青储的牧草,在牧草营养价值高和产量较高且含水量含糖量比较合适的时期进行收割,将收割之后的牧草切碎成2到3厘米的短段,然后进行装填压实,并进行严格的密封,密封之后就是发酵期,一般是2到4周。
至于合适青储的饲料,现在歆瑶能记得的就只有苜蓿和玉米了,苜宿在草原上很常见,但是她没记错的话,苜宿虽然有“牧草之王”的称号,却不能单独青储,必须要和其他青储饲料混合青储才行。
至于玉米,现在虽然已经传入中国且在不少地方有种植了,但似乎主要是在山区有种植,直到乾隆、嘉庆年间才开始广泛种植,这时候的草原上根本就没有玉米。
这可怎么办?
难不成要推迟到明年再研究吗?
到了那时候我还有机会研究吗?
死脑子,快想啊!
到底还有哪些牧草可以青储?
歆瑶拼命回想才记起禾本科牧草这一个关键词。
至于具体种类,请恕她无能为力,她当时只是出于好奇随便搜了一下,哪想到会有现在这情况啊!
早知道会这样,她当时一定会全文背诵牧草青储的相关要点和注意事项。
不至于现在抓瞎了。
现在这情况只能把现在常见的几种牧草都拿去试试了,看看哪些牧草合适进行青储。
歆瑶继续回忆牧草青储的其他注意事项
适宜用于牧草青储的牧草含水量这一标准,歆瑶只记得应该是50%左右吧,具体的她也记不了清,只能再试验。
而压实密封这个环节歆瑶记得既可以用青储袋也可以用青储窖进行,但是青储带都是用塑料制作的,现在用不了,不用考虑了。
现在能用的只有青储窖了,但青储窖怎么挖,歆瑶当时也没仔细看,就记得一个背风向阳了和深度大于宽度了,也只能再试验。
接着就是密封发酵,歆瑶记得发酵温度大概是20-30度,可现在也没有温度计,