21.水洛馍卷羊肉(含入v通知)
,在锅中这般浸泡着就行,猪蹄放到大盆中打上井水,浸泡去血水,淘洗猪蹄,每只手感都十分厚实,越是这样的炖煮出来那层皮味道口感都是上佳。

    申时末沈嫖把穗姐儿接回来,回来的路上买些红枣,明日早上熬黄米红枣粥。

    沈嫖准备做晚饭,面盆里一半用热水一半用凉水和成比较软的面团,放到一边醒着,从土里扒出一个白萝卜,洗干净切成丝,放到盆里,打上一个鸡蛋,面粉,盐,五香粉,搅拌均匀。

    穗姐儿在灶旁帮着烧火,锅热放油,一勺萝卜丝面糊放到锅里,煎烙成一片片的萝卜丝饼,外面一层焦黄,里面又软又嫩,还带着萝卜的清香,沈嫖夹上一块用纸包着先递给穗姐儿。

    “尝尝看。”

    穗姐儿坐在灶旁,火苗把她的脸蛋映的有些热,接过来萝卜丝饼,轻轻咬一口,很烫,但外面那一层焦焦的,很脆,一咬就断掉,就是里面的面糊软软的,之前家中冬日也会存好些萝卜,但阿娘做的从来没有这个味道,又香又好吃。

    “好吃吗?”沈嫖笑着看她。

    穗姐儿小鸡啄米一样点着小脑袋,嘴里的咽下去,又抬头看阿姊,“阿姊,我现在有些迷糊。”

    沈嫖手中的动作不停,她把昨

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    日的里脊羊肉切成丝准备做个孜然羊肉,正巧趁着油锅,直接爆炒,五成熟的时候放入盐调味,快出锅时撒上孜然,就是一道孜然羊肉,挥着锅铲听她说话。

    “怎么迷糊了?”

    穗姐儿又吃上一口萝卜丝饼,突然被烫到,是真实的,不是做梦。

    “就是彷佛过这般的日子是做梦。”

    沈嫖看她眼睛水汪汪的,“不是做梦。”

    锅里直接加水,上面放篦子,把醒好的面再揉搓,分小剂子,擀成薄饼,分别一个个的放入到篦子中,一张张又薄又劲道的水洛馍。

    这边刚刚盖上锅盖,就听到外面传来声音。

    沈嫖让穗姐儿看着火,她过去外面厨房。

    邹远和陶谕言以及王管事,还有两位小厮,都在门口。

    “沈小娘子,卤鸡是好了吗?”邹远已经迫不及待,他都闻到香味了。

    沈嫖点头,厨房有两盏灯,也算亮堂。

    “是,都在锅里,我现在给你们打包。”

    打开锅盖,里面卤汁已经变凉,每只卤鸡都浸在汤汁中,色泽金黄。

    每只都用油纸包的整整齐齐,王管事也是会做这个活的,洗好手后也帮着一同包上,没一会两个人就都包好。

    陶谕言的就五只,他又看到好友的那三十只,本来就知道自己的少,但没想到这么少,因为当时他是后面才提出要劳烦沈娘子的,所以就怕加太多有些麻烦,现在后悔也没用的。

    邹远叹气,“陶兄,我这些可是要分出去的,我嫂嫂家的,我爹要和好友喝酒的,我祖父与他好友的,以及我外公舅舅家的。”他都不知道自己能落几只呢。

    陶谕言听完倒是心里好受很多,因为他们是至交好友,所以要共甘苦。

    两个小厮上来拿着放到车内的筐里,王管事把剩余的两贯钱结了。

    沈嫖把人送走看着桌上的两贯钱,今日真是没

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