17.嫩滑多汁的卤鸡
从打包带回家中才好。

    邹祖父才咬上一口,肉质果然鲜嫩,咬上还有些汁水,味道全部卤制到肉中,有些微花椒的麻,好像还有茱萸,辛味不明显,只在后味中,另外鸡肉怎的这样劲道,他还没吃过能做的这样劲道不柴又有汁水的,但香味却更为出色,并不油腻,还十分脱骨,他吃的就更快了。

    邹远虽然与大哥哥对着干还算开心,但待侄儿侄女都是好的。

    “你们俩要吃吗?二叔分给你们。”

    黄娴英虽然父亲是武将,但家中也算是耕读世家,自从嫁来后,家中的热闹一日更甚一日,不过公爹平日并不与她多话,婆母性格泼辣,但只管公爹,对她事事依从,过门不过三个月,家中已然是她来当家了。

    “小叔自己吃吧,他们俩年纪还小,不能吃这些。”她笑着拒绝。

    邹远又看向母亲,“母亲,您吃罢。”

    邹母摆摆手,“不用让来让去,若我想吃,刚刚就问你要了。”

    邹远看剩下的两位,忽略掉父亲眼中的期待,干脆自己大口吃起来,果然自己跑来跑去忙这么久是值得的,这鸡腿不柴,鲜嫩多汁,而且后味中并不咸,胡记家的卤货在汴京十分出名,但吃多就要

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    多喝茶压咸味,而且祖父说的有道理,凉之后的卤鸡,更劲道,虽然他也没吃过热的。

    剩下的没有鸡腿的鸡,下人给撕好放置到盘中,其他人瞧着这爷俩吃的这般香,才夹上一块。

    黄娴英并不重口腹之欲,但这鸡肉嫩滑味道复杂,卤的火候刚刚好。

    邹父也是,连吃两块后,想着剩下的也没多少,再不动筷,有些生气,“二郎,你这在哪家酒楼买的?怎不多买几只?”

    邹远手中的鸡腿已然吃完,“不是酒楼的,就是码头边上的小食肆,那娘子的手艺极好,我还吃过热干面,”

    “热干面又是什么东西?”邹大郎发问。

    邹远想下,这倒是有些难以解释,“一种面条,细长,又劲道还香,上面放了酱料,像是拌麻腐时用的,总之趁热吃,我与谕言一同去的,本他都不愿意吃,后来也说没吃够,我今日本也想去吃的,但那娘子说今日不开门,我瞧见她要做卤鸡给家中幼弟送去,我就恬脸特要上一只鸡。”

    黄娴英怪不得今日听家禽铺子的管事来回话,说晌午的时候二郎去要一只鸡,原来就是这只。

    邹祖父倒是稀罕,“还有这么多好吃的,二郎,你这可不厚道,祖父在你幼时都白疼你了,都没想到要给祖父带回一份来。”

    邹远赶紧讨饶,“祖父,不是孙儿不孝,是我日日都在当值,回来累极,倒头就睡,况那热干面想吃总要先抢到吧。”他也没吃够呢。

    邹大郎想着这小食肆有多好,竟然生意这般火爆,“明日我去买回来给大家尝尝。”

    邹父听闻非常欣慰,还是他家大郎甚得他心啊。

    “那卤鸡?”他还没吃够呢,就这一只两三斤的小鸡,他自己都能吃一只。

    邹远摇摇头,“只能去拜托沈娘子多做一些,我们买来。”

    邹父嗯下,“那此事就你去办吧。”他还要往岳丈家去送些,这卤鸡和大舅哥以及好友一起喝点小酒,岂不美哉?想到

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