程嫂嫂一进来就闻到那咕嘟冒泡的香味。
“这是炖什么呢？”
沈嫖用另外的小炉子把排骨和莲藕炖上，“卤的猪大肠，一会准备包包子。”
程嫂嫂听到还疑惑，“这也能做在一起吗？你程大哥在外做工，最爱喝的是杂熬，但还没见过包包子的。”杂熬就是用猪下水做出来的，价钱实惠，还能有荤腥，很受工人们的欢迎。
她幼时家中穷苦，别说荤腥，就能吃点下水就觉得十分开心了。
沈嫖点头，“我邀嫂嫂来是吃饭的，可不是让嫂嫂还带礼来的。”
程家嫂嫂也很是有眼色的，“不是什么贵重的，给我们穗姐儿带来当做零嘴的。”她挽起来两侧的袖子，“我能帮着做些啥？”
沈嫖基本上把该炖的都炖上了，这会也没什么忙碌的，糖醋鱼的材料都已经备齐，只擎等着开火做。
“都忙活完了。”
小桌上还放着穗姐儿的描红。
程嫂子有些稀奇，“穗姐儿这么用功呢？”
“我今日去给穗姐儿报了个女学，后日就能去读书，她这不是怕到女傅面前露怯，想多写一些。”沈嫖倒上两杯热茶，坐下来一同歇会。
程嫂子突然好奇，“哪家女学？”
沈嫖把情况简单说一下，程嫂嫂其实是想着等月姐儿年龄在大些送她去学个厨艺或者是绣坊，到年龄在说一个好婆家，也算安稳，月姐儿才六岁，怎的这么早就给送到女学中？读书识字有用吗？
“读书识字将来能做什么？”
沈嫖理解程嫂嫂的想法，“识字可以读书，读书可以明智，多懂些道理，总是好的，况且往后就算是要学厨艺
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瞧菜谱什么的，也要识字才能看懂。”
程嫂嫂也觉得有些道理，“这么说来也是，等我也跟你程大哥商量一二。”
说着话天也逐渐暗下来。
刘家婶婶也下工回来，记得晨起和沈嫖说好的，换身衣裳就过来了，拿上一兜核桃肉。
“这在门口就闻到香味了，阿嫖的手艺是真好。”她从小楼里走过来，院子里满是香味，月姐儿和穗姐儿在一旁玩，两个炉子上的陶罐里都冒着烟。
沈嫖已经捞出来两节大肠晾在一旁，面也已经发起，把案板放到院子的小桌上，准备揉面。
“是啊，这不是一说要吃好吃的，我们家月姐儿就再也不肯走了。”
刘婶婶放下东西洗洗手也开始帮忙。
沈嫖让刘家婶婶和面，分成包包子的剂子，她把放凉的大肠切成小段，再放上一些葱花，只需要放盐巴提味就行，刚刚卤制的时候已经放好了其余的香料。
沈嫖又把面接到手中，“就这样擀皮，中间厚一点，然后包成这样。”
两个人围坐在一旁，就看着沈嫖手十分灵巧的包出一个白胖褶皱又好看的包子。
程嫂嫂是真的佩服沈嫖，人这几年在四司没白忙活，学的可真好，刚刚她揉面，也不知阿嫖发面用多少老面，瞧