她因为笑久了,脸颊绯红,徐嬷嬷她们瞧见她爬上来笑道:“哎哟顾娘子,你站稳呀,别摔倒了。”
“没事,梯子很稳的。”
谢砚清听着她们的对话,起身走了出来。
春红对顾明筝她们的笑话可好奇了,见顾明筝探出头来就急急忙忙的询问道:“顾娘子,到底是什么笑话呀?”
顾明筝看了一眼方锦和徐嬷嬷,又看了看在屋门口的谢砚清和赵禹。
她笑道:“我刚杀鸡,想到了一个小故事,就和春雪说了。”
“什么小故事?”
顾明筝把刚才和卓春雪说的话复述了一遍,但她的菜名还没报完,春红就发出了雷鸣般的爆笑,赵禹和徐嬷嬷他们笑弯了腰,方锦也笑得直发颤。
谢砚清也没忍住,笑得垂下了头。
赵禹蹲在地上笑了半天,他扬声道:“顾娘子,你哪儿听来的故事?”
顾明筝随口胡诌道,“路边吧,不记得了。”
谢砚清觉得肯定是顾明筝自己编的,这种笑话,他们今日在这个院里听到,日后必不会忘记,也不会忘了趴在院墙头说笑话的顾明筝。
“顾娘子,我笑得眼泪都出来了,你可真好玩!”
灶火上的水还在煮,顾明筝没忘记她刚杀的大公鸡。
听着春红这话,顾明筝发出邀请:“你们忙完过来玩,我得先去做事儿啦。”
看她要下梯子了,春红忙问道:“娘子,你刚杀的这个鸡叫什么名字?”
顾明筝大笑:“叫猪肚鸡。”
她说着下了梯子,隔壁又是一阵大笑。
顾明筝放好梯子后去舀水烫鸡毛,有卓春雪给她打下手,收拾一只鸡也很快。
这只大公鸡还挺肥的,开胸后掏出了好大一块鸡油,顾明筝把鸡油切了,鸡肉剁成小块。
常规猪肚鸡汤大家主要是喝汤,吃猪肚,很多人觉得里面的鸡肉味道淡不够香,顾明筝也是这么觉得,所以她把做法稍微改良了一下。
她先把鸡块翻炒一遍,炒至表面金黄。
再把猪肚也翻炒好,再放一起加水炖煮。
大公鸡杀出来的肉太多,顾明筝放了一半多下去和猪肚炖,剩下
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的鸡肉以及鸡爪鸡翅内脏这些,她单独清炖。
猪肚鸡汤好喝,纯鸡汤也是天菜啊!
等着两锅鸡汤都煮得翻滚时,整个院子里都是香气。
“小姐,咱们晚上还要做其他菜吗?”
顾明筝笑道:“我感觉是不用了,一会儿猪肚鸡炖好之后,咱们搞个陶锅盛些出来,吃会儿肉可以直接涮菜,就像是先前吃羊肉锅子那样。”
说到羊肉锅子,卓春雪眼睛一亮,她急急道:“那我去洗菜。”
顾明筝深吸一口香气,跟着卓春雪去摘洗青菜。
临近傍晚,顾明筝将饭蒸下来,将隔壁她们的菜做好送过去,鉴于今日她们知道了家中这个大公鸡的名字,顾明筝把她的猪肚鸡汤分了一钵给她们,每人可以尝一点。
徐嬷嬷见除了她们的菜顾明