林昭付了尾款，让送货的人帮忙挂上去。
乔鸢将买来的算盘、账本、毛笔之类的杂物放进柜台抽屉里。
招牌挂好之后，用红布遮住，等开业那天掌柜亲手揭开。
林昭忙活了一上午，嗅到后厨传来一股香喷喷的鸡肉味。
这熟悉的味道，让她们想起来高中对面的那条小吃街。
两个人直奔后厨，看到段承泽正在啃鸡腿。
“你俩来得正好，尝尝，刚炸好的。”
乔鸢吃了一个鸡翅，酥脆的皮入口嘎吱响，咬下去里面的肉质鲜嫩顺口，味道刚刚好，这些农户养的走地鸡甚至比现代的饲料鸡更加好吃。
“哇，好香啊，虽然味道和连锁店的炸鸡味不同，但肉质好嫩，好好吃。”
“这里没有胡椒和孜然，只能用辣椒粉凑活了，外面我用面粉加鸡蛋裹了一层糠，炸出来金黄酥脆，能把人香米糊了，如果这不是架空历史，那我估计能成第一代KFC创始人。”段承泽眼神冒光。
林昭尝了一下，连连点头：“没关系，在这个时代，你照样可以当炸鸡主理人。”
这段二不愧是月入三月的小摊老板，确实有两把刷子，在这么仅限的条件下都能复刻炸鸡。
“一会我还准备炸土豆片做薯片，你们也可以尝尝。”段承泽说着继续往灶里加柴，“对了班长，咱们这新店开业，这种新的东西不一定能吸引到顾客，得想个办法宣传一下吧？”
“我原本打算用试吃的办法......”林昭也在想这个问题，突然灵机一动，“欸，你之前不是在城边的乞丐窝吗，你在那边人脉如何，有没有跟那些乞丐混熟？要不就让他们来试吃，顺便帮我们推广？”
“要乞丐推广？你确定不是肉包子打狗？”
乔鸢笑着敲了一下他的脑袋：“你傻啊，丐帮在古代可是情报中心网，要那些小乞丐吃完后去各处帮我们吆喝如意酒楼开业大酬宾了，不就省的我们费劲了吗？”
“对哦，还能帮助下没食物的乞丐，一举两得。”
段承泽一拍脑袋，决定立刻就做。
乔鸢帮他看着灶里的火，段承泽把切好的薄薄
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的土豆片放进锅里，上面已经裹了一层辣椒粉，炸的过程中薄片迅速膨胀，薯片的油香味扑面而来。
林昭拿了油纸在一旁包装炸鸡，薯片炸好后，每袋各装一点。
总共二十份小袋试吃食物，还有二十小包送给乞丐。
段承泽带着那二十包朝着乞丐窝走去，林昭则和乔鸢在门口摆摊试吃。
“走过路过千万不要错过，都来试试我们家新出的菜品，免费品尝！”乔鸢吆喝着，社牛属性大爆发，谁上来她都能聊几句。
路过的百姓一开始只是看了两眼，没敢凑上来试吃。
一个马夫壮着胆过来，警惕得问了句：“真的不收钱吗？”
得到乔鸢的肯定后，马夫试吃了一口觉得不错，接着其他人也冲过来要试试。
桌面上的食物很快就一抢而光。
“这个鸡怎么做的，怎么这么香？和平时的烤鸡不太一样。”