“大哥哥……大哥哥快看，大爷吃生的……生的肉肉……生肝也能吃吗？”
陈安平忍不住笑了，道：“生肉一般不能吃！
大人能吃，小孩不能吃……
男人能吃，女人不能吃！
你看，排队吃生肝的，没有女人吧？”
满宝回头一看，十几个哥哥叔叔，果然没有女的。
满宝小嘴撅起，皱起眉头，愁眉苦脸。
“满宝怎么了？”
“他们把猪肝都吃完了，满宝吃什么？”
“哈哈，没事！
我让屠夫大哥掐一块大的，咱们去煨生肝吃！
青菜煨生肝，最好吃了！”
“好噢……谢谢大哥哥……”
满宝高兴地贴贴大哥。
屠夫也是堂哥，见到陈安平，神情认真了些，笑道：“安平，你要大一点，还是小块一点？”
陈安平有点头皮发麻。
生肝这玩意儿，他有30年没吃过了。
现在既怀念，又有点膈应，还有点儿肝颤。
尼玛，从小吃习惯了，从来没怕过。
科学健康观害人啊！
大伯吃生肝一辈子，活到102岁，怕个卵？
全村人看著，自己总不能退缩吧？
村里男人，没不敢吃生肝的！
自己不能软蛋啊！
陈安平面不改色，微笑道：“给我来块小的吧，人这么多，尝尝味就行！
再掐一块大的，给我妹妹煨肝吃！”
“好嘞！”
屠夫大哥笑了一声，伸手在猪腹里一掏，掏出一块小一两的猪肝，递到陈安平面前。
还好，不是很大！
陈安平吸溜一声，將生肝吸进嘴里，大口嚼吃起来。
时隔30年，熟悉的味道回来。
温热！甜美！粉！嫩！鲜！甜！
带有一点点苦！
还有回甘！
爆汁感满满！
不能说极品美味，但是很特別的味道。
没吃过的人，绝对无法想像这种鲜味！
怎么形容呢？
大多数人，都吃过三文鱼生鱼片。
很多人喜欢吃生鱼片。
三文鱼生鱼片，只有一点点软糯感，没有任何其他滋味。
也就吃点酱油芥末味。
跟现掐的生肝相比，生鱼片可以说无滋无味，不值一提，味同嚼蜡。
新鲜深海金枪鱼的味道，倒是有点甜味，有点鲜美，很有特色。
不过其鲜美程度，远远无法与生肝相比。
深海金枪鱼，胜在安全。
与鹅肝相比（浙產出口法国），生肝没鹅肝细腻，也没鹅肝那种浓郁香味。
但是鲜美、甘甜、爆汁，完爆鹅肝！
这么对比，生肝竟然很高级？（你们那里，有什么类似的极品美食吗，呵呵？）
……
臥槽！
我前世拋弃的野蛮生肝，竟然是一种顶级美食？
如果手掏生肝的，不是野蛮的湘南山里人，而是高级的欧美白皮。
这种美食恐怕已经风靡全世界，被无数土豪吹捧，无数文艺女青年跪舔了！
陈安平有些无语！
生肝这种美食，看来可以开发一下。
不能被遗忘了。
不过安全第一。
今后想办法，看怎么消毒一下，如何保障它的安全！
陈安平嚼著生肝，眼睛半眯，回味著久违滋味。
满宝双拳抓紧，小身子后仰，一双眼睛瞪大，又惊奇又害怕，眼睁睁地看著哥哥吃生肝。
仿佛发现了狼人似的。
“哈哈！”
陈安平咽下生肝，抹了一把嘴角，看著震惊瞪眼的满妹，不由哈哈大笑。
这小不点儿，世界观大受震撼吧？
“猪肝来了！”
“小不点儿，你看这块够不够？”
屠夫大哥，掏出一块大大的猪肝，递了过来。
足有半斤多。
满宝眉开眼笑，伸出小手去接猪肝，笑道：“够了够了！
谢谢安红哥哥！”
陈安平赶紧接过猪肝，在眾人挽留声中，离开队伍，带著满宝回家煨猪肝。
新鲜地猪肝，打上刀，撒上一些盐粉。
用青菜叶子，一层层包好，放进火堆中煨。
不一会，煨猪肝散发香味，二妹、小妹，一群小娃儿，全都吸引到灶前。
像一群黑不溜秋的小熊，瞪著亮晶晶