妈扔了。

    陈安平与妈妈咬牙，坚持养著满宝。

    全家人都吃杂粮，单独给满宝蒸一碗大米饭。

    全家吃红薯饭，单独把上面的大米饭，撇出来给满宝吃。

    满宝就像一只小猫，吃一丁点，发育不如一般的孩子。三四岁还不会走路，只能二妹背著，村里人叫她小瘫婆。

    满宝总算长到五岁。

    又遇到惊嚇，失了魂，差点没养活。

    好在渡过这一劫，就一帆风顺，平平安安。读书聪明，做人机智，一生福气美满。

    过去了！

    所有的灾厄，都过去了！

    满宝，祝你一生平安，幸福安康，享不尽的幸福美满！

    这一世，哥就在你的身边，我亲自保佑你！

    ……

    “大哥哥，下去……看鱼鱼……”

    满宝挣扎著，要下去看鱼。

    这满满一桶鱼，半米多长的大鱼，在地上活蹦乱跳，没有一个小孩不喜欢。

    “好好好！”

    陈安平放下满宝，牵著她的手，小心带著她过去看鱼。

    “鱼！”

    “大鱼！”

    “满宝吃鱼！”

    满宝指著大鱼，开心笑道。

    “好！

    大哥哥给满宝做鱼吃！”

    “二妹，你看好满宝，我去做饭菜！”

    “不要我做菜啊？”

    “这么大的鱼，你做的不好吃。大哥出手，让你们尝尝大哥的手艺！”

    “好的，哥！”

    ……

    陈安平將满宝交给二妹。

    满宝赖在陈安平怀里，捨不得他离开。

    陈安平哄了一会，才將她交给二妹，让她们看著自己做菜。

    三斤的大草鱼敲死，去鳞，去內臟，剁成大块。

    三斤多的大鲤鱼敲死，去內臟，打刀。

    鲤鱼鳞片，是难得的美味，不用去鳞，直接下锅煎。

    高山山泉水野生鱼，品质极为不错。

    鲤鱼腹內白白净净，完全没有黑膜，没有泥腥味。

    草鱼腹內只有一层淡淡的黑膜，没有养殖鱼的腥臭味。

    一斤左右的鲤鱼，不用破开鱼肚，直接敲死，削尖一根筷子，从鱼腹肋部扎进去。

    拔出筷子，弯著鱼身子一挤，黄绿色的苦胆就挤出来了。

    去掉苦胆，鱼就处理好了，整条鱼下锅！

    ……

    做鱼要各种香料。

    这年头，农村没有任何调料，只有盐！

    这难不倒陈安平。

    从门前空地上，摘了一把紫苏。

    紫苏是湘菜的灵魂，去腥增香的宝贝，后世价格很贵。

    紫苏味太冲，现在吃的人不多。

    上河弯的山村里，屋前屋后，漫山遍野长满紫苏，香味刺人，远比后世市场的种植货美味。

    屋旁的自留地里，种了点生薑。

    陈安平从根部，扒了一块珍贵的老薑。

    在村子周围，找了一些野生的薄荷，野葱。

    从邻居家放著的柴火堆上，摘了一捧木姜子，十几片香叶。

    木姜子，后世非常受欢迎的香料，独具风味，绿色无公害，不比胡椒椒差。木姜子的叶片，叫做香叶，可以做香。

    上河弯村里，没人知道可以吃。

    这珍贵的香料，年年生长，漫山遍野，只能当柴烧。