王三娘应声，拿来一个干净的竹篮，再次进入暖棚。

    她小心地避开那些被偷后重新补种的菜苗区域，走到发豆芽的架子前，用手轻轻地将那些最水灵的豆芽从根部掐断。

    嫩生生的豆芽发出极其轻微的“啵”声，落入篮中，很快便掐了满满一大盆。

    晚上，林禾亲自下厨。

    她将豆芽仔细摘去根须，在滚水中快速焯烫一下，豆芽颜色变得更加透亮，捞起后迅速浸入凉水，以保持脆嫩的口感。

    沥干水分后，放入一个大陶碗中，加入细细的盐、一点点提鲜的酱汁、切得极碎的蒜末，又淋上几滴自家榨的木姜籽油，最后撒上一小把翠绿的葱花，用筷子轻轻拌匀。

    一道简单的凉拌豆芽便做好了。

    洁白的豆芽，点缀着碧绿的葱花和棕黄的蒜末，淋着晶亮的麻油，看着就清爽可口。

    端上桌时，那股豆芽清甜的香气，立刻引得大妞二妞直吸鼻子。

    “奶奶，这豆芽好香啊！”

    二妞迫不及待地问。

    “这是前几日用黄豆发的豆芽，尝尝看。”

    林禾笑着给每人碗里夹了一筷子。

    豆芽入口，果然脆嫩无比，牙齿轻轻一碰便断开，清甜的汁水混合着咸鲜的调料在口中迸发，咀嚼间“咔嚓”作响，满口生津，将豆芽的质朴鲜美衬托得淋漓尽致。

    “好吃！”沈大山憨笑着，大口吃着，“脆生生，爽口！”

    “真清爽，夏天吃这个肯定更美。”王三娘也赞道。

    两个孩子更是吃得欢快，就着豆芽，比平时多吃了半碗饭。