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    数多了，林禾也没把他们当客人，由着他们自己去拿。

    “成！林娘子你去忙吧，莫管我们，我们自己来！”

    张贵熟门熟路地往厨房里走。

    “娘，豆腐已经压好了，估摸着等上小半个时辰就可以了。”

    王三娘脸红红的，额头上还有些汗，但面上的笑意不减。

    虽然有些累，但这些豆腐都是要留给过年的时候吃的。

    留一些新鲜的豆腐，剩下的都做成豆腐泡和豆腐干，到时候涮火锅或者煮糖豆吃都方便。

    “再泡一桶豆子吧，这一次的豆腐大半要用来做猪血丸子。”

    林禾掀开了用白布盖好的木盆，血腥气扑面而来。

    林禾端详着木盆里的猪血，色泽暗红，凝成果冻状，表面光滑，透着一股新鲜的腥气。

    不愧是现杀现接的好，和那些高科技加工过的假血完全不一样。

    她伸手按了按，弹性十足，凉意透过指尖。

    “这血好。”她点点头，转身对王三娘开口，“三娘，拿大盆来。”

    “大山，去外头抱点干松枝进来，烧点草木灰。”

    松枝燃烧后的灰烬，是农家做猪血丸子常用的天然凝固和增香的宝贝。

    沈大山应声去了。

    王三娘搬来一个半旧的黄陶大盆，放在厨房中央的空地上。

    林禾挽起袖子，露出结实的小臂，先是将那一大盆凝固的猪血小心地倒进黄陶盆里。

    暗红色的血块颤巍巍的，像一块巨大的果冻。

    “娘，豆腐应该差不多了，我去瞧瞧。”

    王三娘揭开后院木架上盖着厚布的豆腐箱。

    刚压好的豆腐还透着热气，白嫩嫩、方整整的一大块，散发着浓郁的豆香。

    “一起来吧。”

    林禾落后王三娘几步，见她要把整板豆腐都搬过去，上前搭了把手。

    二人一起把豆腐搬到堂屋的桌子上，垫在下面的白布往下渗水。

    林禾将豆腐切成两半。

    双手并用，将半板豆腐搬起来，轻轻覆在猪血块上。

    她的双手插入冰凉的血块与温热的豆腐之间，开始用力抓揉、挤压、搓碎。