第262章 皮蛋
    油亮的牛肉片和鲜红的辣椒段、翠绿的蒜苗点缀在米饭之上,色彩对比鲜明,热气袅袅。

    林禾拿起一双竹筷,快速从边缘插入,轻轻地将一部分盖着牛肉的米饭拨到碗中央,然后手腕开始匀速、有力地翻拌。

    筷子划破米饭的粘连,与碗壁发出轻微的“沙沙”声。

    酱汁、热油、牛肉的精华随着翻拌,迅速而均匀地包裹住每一粒米饭。

    原本雪白的饭粒渐渐消失了踪影,取而代之的是一碗色泽油润、深浅不一的酱色米饭。

    每一粒都仿佛被赋予了灵魂,闪着晶莹的光泽。

    牛肉片、辣椒碎、蒜苗末也被均匀地拌开,散落在米饭的各个角落,再也分不清彼此。

    她停下筷子,碗中的拌饭已浑然一体,热气与香气交织升腾。

    随即舀起一大勺送入口中。

    最先感受到的是米饭的温热软糯和恰到好处的弹性。

    随即,牛肉片的嫩滑焦香、辣椒的鲜辣刺激、蒜苗的清脆辛香、酱油的咸鲜回甘,以及融合了所有精华的醇厚酱汁,完美地浸润了每一颗饭粒。

    米饭的甘甜柔和了辣味,油脂的润泽增添了顺滑,各种味道层次分明却又和谐统一,在咀嚼中不断释放出令人满足的讯号。

    一口下肚,从舌尖到胃里,都是扎实而温暖的慰藉。

    一碗牛肉拌饭,胜过任何山珍海味的排场。

    “啊——爽!”

    林禾满足地喟叹一声,又扒了一大口。

    实在是太好吃了!

    其他人光是看着油亮亮裹着辣油的米饭就已经开始咽口水了。

    他们都有样学样,把小炒黄牛肉拌着米饭一起,不管辣椒还是肉,都一股脑塞进嘴里,又香又辣。

    越辣越想吃,越吃越辣,但就是放不下。

    “嘶——哈——”

    二妞被辣得嘴巴都红了,还抱着碗扒拉碗里的拌饭,甚至还放出豪言壮志。

    “我……还能再吃一碗饭!”

    “晚上吃多了半夜容易肚子痛,下次再吃,吃点肉。”

    林禾夹了块牛腩给二妞,驳回了她再吃一碗饭的请求。

    不过二妞很快就不纠结了。

    因为她发现牛腩也好吃!

    牛排骨也好吃!

    “吃不下了……”

    她一会儿一大块牛排,一会儿两块牛腩,又吃了大半碗拌饭,很快就吃撑了。

    “吃不下就明天再吃。”

    林禾也打了个嗝,看着二妞眼巴巴地盯着碗里的牛腩,拉着人在屋子里转了两圈。

    外面太冷不能出去,只能在家里消食。

    吃饱饭洗个热水澡再睡觉,没有比这个更舒服的事情。

    林禾躺在柔软的棉被里面,感觉四肢都融了进去,一觉睡到天大亮。

    冬天在外面做不了什么事情,也没什么别的事情要做。

    窝在家里的时间多,但没什么娱乐项目。

    林禾也不愿意闲着呆坐在凳子上,干脆去库房里把收集的鸭蛋清理出来。

    “没想到这几个月收集的鸭蛋数量还真不少!”

    林禾粗略地数了数,大概有四十来个。

    “娘,早上还捡了三四个在门口的竹篮里放着,都还没清洗干净,就没放进来。”

    王三娘晾着拧干的衣裳,搭了句话。

    自从林禾同王三娘说过还有细菌之后,她就格外注意这些清洁问题。

    从前捡了鸭蛋不会擦,沾着鸭**鸭屎也是常有的事,最多吃的时候把鸭屎拍干净再磕破。

    但知道细菌的概念后,不仅刚收回来的鸭蛋要清理干净,每次吃之前还要冲洗一下。

    就怕滋生细菌。

    “那我拿二十个出去就够了。”

    林禾从竹篮里取了二十个鸭蛋往外走。

    她是想用鸭蛋做皮蛋的,不知道其他人对皮蛋的接受程度怎么样,不好做太多。

    毕竟很多人都受不了这个味道。

    “娘,你要这么多鸭蛋做什么?咸鸭蛋不是前段时间才做了新的吗?”

    沈大山还以为又要做咸鸭蛋。

    “不是,这次做点皮蛋出来。”

    昨晚的拌饭,引得林禾对辣椒擂皮蛋甚是怀念。

    这个菜拌饭更是一绝!

    当初林禾带着几个前辈吃了一

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