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>沈大山早把昨天砍的那根老栎木扛了过来。
这木头比水桶还粗,直溜没弯,是林禾特意让他找的,用来搭压榨的架子。
趁着晾油饼的时间,沈大山已经在磨盘旁挖了两个半尺深的坑,把两根碗口粗的木头竖进去。
用碎石子填实,在用藤条把老栎木横绑在粗木的顶端,藤条绕了五圈,每圈都用木槌砸紧,直到栎木纹丝不动。
“娘,这样够稳不?”
沈大山拍了拍木架,震得藤条吱吱响,却没半点歪斜。
林禾走过去,伸手推了推横木,又蹲下身看竖木的根基,点头。
“再在横木中间凿个凹槽,好卡木楔子。”
沈大山立马拿起柴刀,在栎木中间凿了个两指宽的槽,边缘削得齐整,接着又搬来三块楔形硬木。
这是用松树块削的,一头尖一头宽,硬得能敲出火星。
王三娘已经把陶盆洗得干干净净,盆底铺了层煮过的粗纱布,架在两块石头上,刚好对着木架下方。
大妞二妞搬了小凳子坐在旁边,眼睛盯着油饼,手里还攥着之前扫粉的小扫帚,时不时帮着拂掉木架上的碎木屑。
“先把油饼取出来。”
林禾蹲在竹箍旁,指尖抠着稻草边缘,轻轻一扯,裹着稻草的油饼就从竹箍里脱了出。
稻草早被油浸得半透,浅褐的颜色里透着油亮,拎起来能闻到浓得化不开的油脂香。
她把油饼放进木架下方的空隙里。
油饼刚好卡在两根粗木之间。
林禾见状又在油饼上方垫了块平整的石板,石板上再叠一块稍小的油饼。
“叠着榨,省力气,出油也匀。”
沈大山抱起最粗的那根松木楔子,把尖头对准横木的凹槽,再用另一块松木当锤子。
双手攥着木柄,往后退了半步,腰腹发力往前砸。
“咚!”
第一锤下去,楔子进去小半寸,横木往下沉了沉,油饼被压得发出细碎的声响。
稻草缝里也立马渗出来几滴油珠,亮晶晶的,顺着油饼边缘往下滑,滴进陶盆里。
嗒的一声,在纱布上晕开一小片黄。