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    子夹起一撮清炒马齿苋，翠绿的马齿苋还带着锅气，均匀地铺在饼子中央。

    接着林禾夹了一筷子酸辣脆爽的酸豆角土豆丝盖在马齿苋上，最后把剁辣椒凉拌折耳根放在最上面。

    林禾嗜辣，她顿了顿，又用勺子舀了小半勺红亮油润的剁辣椒，小心地淋在馅料上。

    做完这些，她才放下筷子。

    左手拇指按住馅料，右手熟练地将饼子的下沿向上翻折，盖住馅料，再将左右两边向中间折起，最后顺势向上卷动，一个裹满馅料的饼卷就完成了。

    她用手捏了捏底部，防止馅料漏出，然后低头咬了一大口。

    饼皮的麦香焦脆，马齿苋的清新微酸，土豆丝的爽脆，折耳根那霸道的腥香与剁辣椒火爆的辣意瞬间在口腔里碰撞融合，层次极其丰富，又开胃又满足。

    林禾满足地眯了眯眼，细细咀嚼起来。

    一旁的王三娘看着林禾这行云流水的动作和享受的表情，也好奇地学了起来。

    她小心翼翼地摊开饼子，每样菜都夹了一点，动作比林禾慢些，但也包得有模有样。

    她咬了一口后，眼睛微微睁大，对着林禾点头。

    “娘，这样吃真好，啥味儿都赶在一块儿了，又香又辣，真下饭！”

    沈大山看着母亲和媳妇的吃法，觉得比干啃饼子就菜更有趣，也迫不及待地尝试。

    他手大，动作也粗犷，夹菜时恨不得把盘子里的菜都扒拉进饼里。

    结果就是馅料塞得太多，刚卷到一半，另一头的菜就差点漏出来。

    他手忙脚乱地赶紧塞进嘴里，鼓着腮帮子用力一咬，汤汁和辣椒油差点从另一边溢出来，弄得他满手都是，嘴里却含糊地嚷着。

    “唔！好吃！这样吃着痛快！”

    大妞和二妞也学着样子，用小手笨拙地包着小小的饼卷。

    二妞贪心，放了好多剁辣椒，咬了一口就被辣得直吸凉气，小手在嘴边扇风，却还舍不得放下。

    小口小口地继续吃，鼻尖都冒出了细小的汗珠。

    大妞则学得更稳妥，馅料放得适中，小口咬着，吃得津津有味。