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呼着大妞二妞。
“你们两个去鸡窝看看,今天有没有蛋,多捡几个回来,奶奶晚上给你们做好吃的!”
一听说有好吃的,尤其是需要鸡蛋,大妞二妞立刻来了精神。
鸡圈被林禾挪到了山洞侧面稍远些的缓坡上,用树枝简单围了一圈。
那只母鸡正在圈里悠闲地踱步,身边还蹲着几个羽翼渐丰的小鸡崽。
这几只小鸡崽和刚来的时候比起来,长大了不少,羽毛也从黄澄澄逐渐变成灰白色。
二妞性子急,第一个冲过去,扒着矮矮的栅栏门就往里瞧,嘴里还“咕咕咕”地学着鸡叫,想把鸡引过来。
大妞则安静地跟过去,轻轻拉开栅栏门,示意二妞安静些,俩姐妹蹑手蹑脚地走进去。
给母鸡搭的鸡窝是后来大妞二妞用旧篮子和干草搭的,就在角落。
二妞眼尖,一眼就看到干草里窝着两个白生生的鸡蛋,伸手就要去拿。
“慢点,”大妞小声提醒,“别吓着鸡。”
她小心地靠近,母鸡只是警惕地看了她一眼,并没有受惊飞走。
大妞轻轻拿起那两枚还带着母鸡体温的鸡蛋,稳稳地放在二妞挎着的小篮子里。
二妞兴奋地又四处翻找,果然在另一个角落又找到一个。
“三个!姐姐,我们有三个蛋!”
二妞提着篮子,像得了宝贝似的,一路小跑着回去报喜。
林禾和王三娘已经开始在灶台边忙碌起来。
林禾从山洞前的灶上取下一块熏得黑红油亮的腊肉,割下厚厚一大块。
腊肉先用火烧了一下皮,刮洗干净,然后放入锅里加水煮着。
这样既能去除部分咸味,也能让肉质回软,更好切。
煮肉的功夫,她把之前晒的笋干和干蕨菜分别用温水泡发。
腊肉煮到筷子能插透,捞出来晾凉,切成薄片,肥瘦相间,透亮如玉。
泡发的笋干切成段,蕨菜切成小段。
她又拿出几块晒得半干的油豆腐,塞进温水里泡发,用手撕成小块,这样更炒的时候容易入味。