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    生意靠谱，尤其是襄阳牛肉面，听说特别好卖，窝子面、碱面也受欢迎，咱们试试？”

    世和放下手中的茶杯，坐直身子，认真地看着冰玉：“我觉得行，不过开店可不是小事，得好好规划。先说选址，你有想法没？”

    冰玉眼睛一亮，连忙从包里掏出一张皱巴巴的地图，摊在茶几上，指着上面几个圈好的地方说：“我想了三个地儿。一个是咱们家附近的商业街，人流量大，年轻人多，消费能力也还行；还有学校旁边，学生和老师都是潜在顾客；再有就是写字楼附近，上班族中午吃饭需求大。”

    世和盯着地图，沉思片刻后说：“商业街租金肯定不便宜，学校周边呢，上下学时间人多，但营业时间有限。写字楼附近倒是不错，不过竞争可能也不小。咱还得去实地考察考察，看看周边都有啥面馆，价格、口味咋样。”

    冰玉点了点头，在本子上飞快地记录着。“那规模呢？开个小店，还是弄个稍微大点儿的？”

    世和摸着下巴，分析道：“小店成本低，压力小，要是生意好，以后再扩大规模。但店面小的话，座位有限，翻台率得跟上。而且前期咱们资金也不宽裕，先从小规模做起，稳扎稳打。”

    冰玉在本子上写下“小规模”三个字，又接着问：“那设备和食材呢？做襄阳牛肉面，得有专门的煮面锅、卤料啥的。”

    “设备这事儿，我明天去厨具市场看看，新的太贵，淘点二手的，性价比高。食材的话，得找靠谱的供应商，保证面条劲道、牛肉新鲜，卤料的配方也得好好研究，这可是关键。”世和有条不紊地说着。

    两人一直讨论到深夜，灯光下，他们的身影时而凑近地图，时而低头在本子上写写画画，眼神中满是对未来的憧憬与坚定。

    上世纪90年代初，国营工厂还没改制，家属区门口那条街，除了国营的副食品店、理发店，其他的小买卖都由个体户承包。

    馄饨摊的招牌在风中晃悠，摊主是一对中年夫妻，丈夫掌勺，妻子招呼客人，热气腾腾的馄饨摊，是这片厂区最有烟火气的地方。

    冰玉也动了做馄饨生意的心思。她跟隔壁的涂婶一拍即合，涂婶能说会道，冰玉厨艺精湛，两人一合计，凑钱支起了馄饨摊。

    起初，生意还算顺利。冰玉每天天不亮就起床，去菜市场挑最新鲜的猪肉和蔬菜，回来后精心调制馅料。

    涂婶则负责摆摊、招呼客人，算账收钱。可日子一长，矛盾就冒出来了。

    涂婶总觉得自己揽下了抛头露面的活儿，太吃亏，便开始在食材采购上动起了歪脑筋，想用便宜的食材降低成本。

    那天，冰玉像往常一样检查食材，发现猪肉的颜色不对劲，凑近一闻，还有股淡淡的异味。

    她眉头紧皱，质问涂婶：“这肉怎么回事？咱们做的是小本生意，靠的就是口碑，用这种肉，以后谁还来吃？”

    涂婶满不在乎地摆摆手，“就这一次，能省不少钱呢，别人吃不出来的。”

    两人你一言我一语，吵得不可开交。

    从那以后，冰玉心里就有了疙瘩，每次看到涂婶，都觉得膈应。她开始偷偷攒钱，盘算着单干。

    每天收摊后，别人都早早休息了，她还在昏暗的灯光下，仔细地核算账目，把每一笔收入和支出都记得清清楚楚。

    终于，在一个飘着细雨的傍晚，冰玉把攒下的钱数了又数，觉得差不多够了，便找到涂婶，提出散伙。

    涂婶一听，瞪大了眼睛，“说散伙就散伙？哪有这么容易！”冰玉深吸一口气，不卑不亢地说：“当初合伙是为了把生意做好，可现在咱们理念不合，再这么下去，生意迟早得黄。”

    经过一番讨价还价，两人终于分道扬镳。

    单干的日子并不轻松。冰玉一个人忙里忙外，既要采购食材，又要包馄饨、煮馄饨，还要招呼客人。

    每天清晨，她推着那辆破旧的三轮车，艰难地穿梭在大街小巷，寻找合适的摆摊地点。

    寒风像刀子一样刮在脸上，她也顾不上，心里只有一个念头：把馄饨摊做起来。