大众评审身上的话，会不会有点冒险？」

    这何止是有点冒险！

    .

    这简直是太冒险了啊！

    许舟想了想，摇了摇头。

    「不会。」

    他看着镜头：「大家不用担心，这个皮蛋是我自己做的，不是外面买的皮蛋，还是有一些不同的。」

    这个皮蛋没有外边买的皮蛋那种刺激性的味道。

    只保留了皮蛋的优点。

    去除了皮蛋的缺点。

    口感可以说是独特又香醇，吃起来还不会有涩味和腥味。

    直播间的人也有些惊讶。

    【其实除开皮蛋这个元素，广式早茶还真是很合适，分量少，但是一份也能让人尝到味道，如果做份数多的话，确实不错。】

    【其他几个呢？他们估计也是做广式早茶了吧？】

    【广式早茶种类还挺多的。】

    张思远原本也是想做广式早茶。

    所以在主持人问的时候，也没有犹豫的公布了：「我准备做鼓汁蒸凤爪，同样做一千份，保证现场每一位观众都能吃到！」

    「这道菜也是我自己很爱吃的一道菜。」

    「以前吃早茶的时候，都会品尝这道菜。」

    他从小跟着爷爷学厨，各个菜系的功底极其紮实，鼓汁蒸凤爪更是他的拿手好菜。

    软糯脱骨，豉香浓郁，也是广式早茶里的顶流点心，受众极广。

    哪怕不能拿第一，起码也要拿第二吧。

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