將其平铺在砧板上，打片，切丝动作乾净利落。

    仓红英看著儿子手上的动作，心中愈发欢喜。忽然她余光看到门口多了一道身影，高怀仁不知何时悄咪咪的摸到门口，探头望著案台前忙碌的儿子。

    看到那高林那熟练的刀工和碗里堆叠的细丝，高怀仁的脸色先是惊讶隨后多出了一丝欣慰。

    仓红英压低声音，生怕打扰高林：“儿子真的学到本事了，我看比那烧大锅饭的手艺还好！”

    他们没见过什么大厨，只能用身边厨艺最好的厨子来进行对比。

    高怀仁也认同的点点头，起码那大队里烧饭的没自家儿子这般厉害的刀工。你看那薑丝比线还细。

    高林自然也听到了这句话，脸上露出了一丝笑容。

    他拿起盛满豆乾丝的碗，朝著门外走。看见高怀仁时还假装惊讶。

    “爸，不是让你歇著吗？”

    “你忙你的。”高怀仁往旁边让了让。

    高林笑著走到门口，用水瓢舀起一勺热水浇在碗中，隨后又篦去水份。父母好奇的探头望著这一幕，搞不懂高林到底在做什么。

    反覆用热水浇了三次之后对母亲说道。

    “妈，把放生薑的碗拿给我。”

    仓红英小跑著將碗取来，高怀仁实在是憋不住心中的好奇问道。

    “林子，你这做的是什么菜？”

    高林將薑丝铺在豆丝上烫了最后一遍水，他笑著对父亲说道。

    “烫乾丝。”

    烫乾丝？老两口一脸的茫然，这个名字对他们而言非常陌生。见到父母那迷茫的表情，高林贴心为他们介绍。

    “这是扬泰地区的特色小吃，一般都是吃早茶的时候吃。”

    高林將佐料浇在乾丝上，再用几根葱丝点缀一下，第一道菜大功告成。

    刚刚烫过水的乾丝还带著一丝丝热气，佐料的香味被激发，飘散在空中。仓红英和高怀仁闻著味道，唾液分泌。

    今天做饭比较迟，高林知道父母这是真饿了，手上的活不免快了几分。

    先是將之前煮豆乾的水倒掉，重新烧水。再將豆腐取出，横切为二，修边，切片，清水冲刀，开始切丝，置入清水碗中备用。

    青菜摘嫩叶，断筋，切成如细线一般的细丝。

    水透了又放下刀跑到门口，在清水锅里置入盐、味精，再用水淀粉勾芡。拿来刚刚切好的豆腐，慢慢放入锅中。

    青菜丝倒入锅中，拿著炒铲轻轻在水面揉动。

    仓红英和高怀仁探头望了望，看到锅中形態之时，顿时瞪大了双眼。

    “么命！豆腐开了！”仓红英惊讶的说道。

    锅中豆腐在高林的搅动下，如同一朵盛开的白色雏菊，渐渐地，叶片飘零。青菜丝和豆腐丝交融旋转，那模样就像是后世用延迟相机拍摄出来的星空图一般，美丽至极。

    高林迅速將菜盛入汤碗，放在了厨屋的小桌上。

    双手在身上擦了擦，笑著对一脸震惊的父母说道。

    “搞定，这道菜叫文思豆腐，爸妈快尝尝吧。”