第176章 再做糖炒栗子!
    人多,很快就把地上的栗子捡完了。

    刺包里面的,小公主等人不好处理,她们几个就是捡现成的,刺包给萧然和张锦禾张二丫。

    一棵树上面也有不少。

    这些够吃了,没有多捡。

    几人的目的不是靠这个赚钱,主要是喜欢这个过程。

    “小囊君~咩有啦~”小公主觉得很好玩,还想继续捡。

    “好多呀!”阎瑶看著栗子笑了笑。

    “嗯,这些也差不多了,我们回去吧!”萧然揉揉小公主的脑袋,“兕子,这些够我们吃了,以后再来。”

    “嗯吶嗯吶~”小公主也同意。

    收拾一下,几人拎著篮子往回走。

    栗子有点沉,小公主肯定是拎不动的。

    萧然询问张锦禾,“锦娘,刚才我们打的栗子树是村里集体的,还是谁家的?”

    张锦禾回头看了看,“好像是三祖父家的,我记得是这样的。”

    “二娘,回去带点东西去三祖父家一趟.”

    张二丫明白萧然的意思。

    这是要补偿一下,不能白拿。

    虽然三祖父不能说什么,但是该有的还是得有。

    萧然不想占这种便宜,现在萧然比较富裕。

    “好,小郎君,我等一下就去。”张二丫应下这件事。

    没有著急直接回家,萧然带著一群人去了河边。

    “小郎君,这是要在这里洗洗吗?”萧鈺问道。

    “我想起来了,是挑选小石子回去炒栗子,小郎君是不是?”张锦禾想到了之前的事情。

    萧然就是带著三娘来这里捡小石子的。

    “嗯,之前的不知道丟哪里去了,我们得重新挑选一些合適的去。”萧然也想到之前,那个时候的三娘很內向没有小伙伴。

    现在有两个小公主陪著,性格也开朗了不少。

    “我记得之前小郎君说,不是所有的石子都可以来著”张锦禾也不確定。

    三娘已经捡起来一个,“小郎君,是不是这样的才行?”

    “嗯,对,就是这样的才可以。”萧然点点头,三娘还记得。

    这些事情对三娘来说也是一段美好的记忆,一直没有遗忘记在內心最深处。

    “嘻嘻~这个好玩~”小公主也低头寻找起来。

    “小郎君什么样的才行呢?”李丽质看到地上的石子,不知道怎么挑选。

    萧然笑著走到李丽质身边,弯腰捡起三娘手里的石子。

    那是颗黄豆大小、表面光溜溜的青灰色石子。

    他把石子递到李丽质眼前:“五娘你看,就选像三娘手里这样的。”

    “得是青石或者河底的鹅卵石,用指甲划一下,表面不会掉渣。”

    “你试试捡颗这样的,掂著沉手的就对了。”

    “这种石子导热快,还不容易炒碎,能反覆用好几次。”

    “之前咱们用的就是这种,炒出来的栗子壳不焦,里面还够甜。”

    “不能有尖稜角,也不能带坑坑洼洼的纹路。”

    “光滑的石子不会划伤栗子壳,也不容易粘。”

    “要是表面糙,汁裹在上面,炒著炒著就会结硬块,粘在栗子上不好剥。”

    “你看河床边被水冲了多年的石子,大多是这样的,隨手捡一颗搓搓,手上不会沾泥屑。”

    “太大了受热慢,炒栗子时会裹不住栗子,太小了又容易钻进栗子缝里,最后还得挑出来,麻烦。”

    萧然说的时候,其他人听的很认真。

    等萧然说完,几个人就大概知道了。

    人多挑选的很快。

    “应该也差不多了,我们回去吧!”萧然喊了一声,“走,回家做炒栗子去。”

    另一边的小公主屁顛屁顛跑了过来。

    “七栗子~”

    “对,吃栗子。”萧然拉著小公主的小手。

    刚进院子,张锦禾就端来木盆接了清水,把栗子倒进去淘洗。

    等洗的差不多,又用布巾把栗子表面的泥屑擦得乾乾净净。

    张二丫则从灶房翻出那口黑铁锅,放在院子里的土灶上,还特意找了块乾净的粗布,把锅沿擦得发亮:

    “这锅去年炒栗子就好用,受热匀,栗子不容易焦。”

    萧然把挑好的石子倒进清水里淘了两遍,沥乾水后倒进铁锅里,又往灶里添了把乾柴。

    火苗“噼啪”舔著锅底,石子在锅里慢慢变热,发出细微的“沙沙”声。

    他拿著长柄木铲轻轻翻炒,时不时弯腰看看石子的顏色:

    “等石子热透了,再放栗子,这样栗子壳才会脆,里面的肉才够甜。”

    几个孩子早围在灶台边,像小麻雀似的凑成一圈。

 

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