“四千多平米?!”刘建华倒吸了一口凉气,“那可真不小!!”
李哲点点头,“没错,目前咱们国家还没有这么大面积的超市,生鲜食品、日用百货、服装鞋帽、家电五金,什么都卖。不瞒您说,我这压力也不小。”
林正茂啧啧称奇:“那可真是敞亮了。到时候我一定得去转转,长长世面。”
“随时欢迎。”李哲笑着说,“到时候我陪林局逛。”
说话间,李哲打开了公文包,从里面拿出两张金色的卡片,放在桌上,分别推到林正茂和刘建华面前。“这是365超市刚办的不记名会员卡。”李哲轻描淡写地说,“两位领导拿着这卡,记住相应的密码,随时可以去365超市消费。”
刘建华跟李哲合作多年,关系近,心里也踏实,拿起来翻来复去看了看,下意识地问了一句:“拿着这卡,什么都能买?”
“什么都能买。”李哲说得很笃定。
刘建华扭头看了林正茂一眼,见对方没有表态,又问了一句:“那这里面有多少钱?”李哲摆摆手,笑道:“什么钱不钱的?就是一点小玩意儿。两位领导有空了,带着家里人去超市逛逛,权当是消遣放松了。”
他说得云淡风轻,好象送出去的不是购物卡,而是两张电影票。
刘建华心里有数了。
他跟李哲打了这么长时间交道,知道这个年轻人出手大方但从不露声色,既然敢送,就一定有分寸。他笑嗬嗬地把卡收进了内兜:“那就谢谢李总了。”
林正茂见刘建华收了,也不再尤豫,把卡放进中山装的口袋里,笑着说:“那就谢谢李总了。我家那口子早就吆喝着要去365超市逛逛,这回也算是有门路了。”
“欢迎欢迎。”李哲笑着应了两声,拿起桌上的茅台,拧开瓶盖,给三人各倒了一杯。
李哲端起酒杯:“林局、刘总,今天餐厅开业,感谢两位领导捧场。我先干为敬。”
说完一仰头,一杯酒下了肚。
林正茂和刘建华也干了杯,放下酒杯,相视一笑,气氛比刚才又热络了几分。
包间的门被敲响了。
张红旗端着托盘进来,后面还跟着两个传菜的服务员。第一道菜是宫保虾球,虾球裹着琥珀色的酱汁,配着金黄的腰果和红彤彤的干辣椒段,摆盘精致得象一幅画。
接着是夫妻肺片,红油透亮,牛杂切得薄如纸,上面撒着花生碎和香菜末,光是看着就让人垂涎欲滴。第三道呈上干烧鳜鱼,鱼皮金黄焦香,浇入滚烫芡汁,立时发出滋滋声响。鱼头昂扬,鱼尾舒展,造型精巧大气。
“好!”林正茂拍了一下手,“这道干烧鳜鱼做得地道,光看这造型就有功夫。”
李哲做了一个请的手势,三人都动了筷子。
林正茂夹了一块干烧鳜鱼,外皮酥脆,酱汁入味,咸香适口,鱼肉白净细腻,吃不出一点腥味。他满意地点点头:“不错,比全聚德边上那家馆子做的都好吃。”
刘建华夹了一片夫妻肺片,入口麻辣鲜香,牛杂软烂有嚼劲,红油的香味在嘴里炸开,他“嗯”了一声:“这夫妻肺片正宗!我在四川出差时吃过,就是这个味!”
李哲笑着说:“两位领导觉得好就多吃点。新店开业,有什么不足的地方尽管说,我好让他们改进。”“没得挑,没得挑。”林正茂摆摆手,筷子又伸向了宫保虾球。
林正茂吃完一个,忍不住又夹了一个:“这个宫保虾球也做得好,跟我在成都锦江宾馆吃的都不差。”刘建华品尝了几道菜,放下筷子,问李哲:“李老弟,你后厨请的是哪儿的师傅?手艺真不赖。”“是从四川饭店请的,易明全师傅的关门弟子。”
“嘿,难怪这川菜做的这么地道,原来是有师承的手艺。”刘建华赞道。
李哲举起酒杯,“来,两位领导,我再敬二位一杯。”
三人又干了一杯。
茅台酒入口绵柔,回味悠长,三杯下肚,刘建华的脸上泛起了红光,话也多了起来:“李老弟啊,我说句实话你别不高兴。”
“刘总您说。”
“之前西单那家店开业我去过,热闹是真热闹,人也多,但档次跟这儿没法比。”刘建华环顾了一圈包间,“你这儿装修、菜品、服务都是一流的,可是”
他顿了顿,“我怎么觉得,今天这客人不如西单那边多啊?”
李哲笑了笑:“刘总,您说的没错。咱们蜀香居总店主打的是高端餐饮,没有刻意引流,主要就是把服务和菜品质量做好,用口碑吸引客户。
我相信以后客人会越来越多。”
林正茂接过话头:“建国门外大街这边租金不便宜吧?如果客人不如西单多,那利润能有那边高?”“