“人文需求”。
四个大字写在官府的告示上，端的是玄之又玄，引得围观群众议论纷纷。
简菡的名气如昙花一现般，热度降了不少。
虽然还有几个执着的闲人蹲守在汪仙楼门口，想瞧瞧这位打败过金银楼主厨的厨娘到底是什么样子，但好歹她能正常出门了。
比赛这天，天光熹微，五福镇尚带着未散的晨雾，青石板路上泛着湿润的光泽。
简菡跟众人顺利到达了场地时，还有选手没到。
最后一轮，只剩下五名选手。
金银楼的孔暄；厨神齐荼的两位师侄，乔谷与沈昼；醉仙居的周昉；以及她，汪仙楼的简菡。
好巧不巧，简菡的灶台竟然被安排在了第一排，又跟孔暄挨着。
今日的孔暄，一身孔雀蓝绣暗银云纹的圆领袍衫，衬得他面如冠玉，墨绿色的长发用一根玉簪松松挽起，最惹眼的还是他发间若隐若现的几根绚丽翎羽，以及那双顾盼生辉，自带三分傲气的眼。
他见到简菡，立刻扬起一个无可挑剔的友好笑容，露出雪白的牙齿。
简菡只能硬着头皮，扯了扯嘴角，回以一个干巴巴的笑。
“铛！”
铜锣敲响，决赛正式开始。
灶台间弥漫着一股无形的硝烟，连空气都仿佛凝滞了。
其余四人，都恨不得将全身解数使出来，切菜声、翻炒声不绝于耳。
唯有简菡，不紧不慢，仔细清点着手边的食材。
她今日要做的，是黄芪山药炖乌鸡，再配上一份杂粮软糕。
肥嫩的乌骨鸡被斩成适口大小。随后，将乌鸡块浸入冷水，加几片姜、一勺黄酒，点火焯去血沫。滚水翻腾间，她已利落地将黄芪、枸杞、红枣等物备好，动作行云流水。
另起一陶罐，注入清冽山泉水，将焯好洗净的乌鸡块放入，黄芪、姜片随之投入。大火烧沸，便转为文火，让陶罐只在边缘冒着细密的小泡，慢慢地煨着，这火候的掌控最是考验耐心。
趁着炖鸡的功夫，她开始准备杂粮软糕。
糯米粉、黍米面、少许豆面混合，加入碾碎的核桃仁、松子仁，以及切得细碎的红枣肉，再用温热的牛乳调和，慢慢搅成均匀粘稠的面糊，这步骤急不得。
面糊倒入垫了干净麻布的蒸笼，她便不再管它，转而去看顾那罐汤，时不时用长柄勺轻轻撇去浮沫。
时间一点点过去，乌鸡的鲜美与黄芪的药香、红枣的甘甜渐渐融合，形成一股温暖醇厚、直击灵魂的香气，从她的灶台弥漫开来，引得邻近几位选手都忍不住侧目，一探究竟。
当其他人的菜品还在紧锣密鼓地收尾时，简菡的黄芪山药炖乌鸡已经煨足了火候。
她掀开陶罐的盖子，一股更加浓郁鲜香的热气蒸腾而上，她小心地将切好的山药段放入，再撒入枸杞和盐调味。另一边，杂粮软糕也蒸好了，出锅后切成小巧的菱形块，米香与果仁香交织，金黄软糯，看着便令人食指大动。
未曾料到，她竟是第一个完成菜品的人，这倒让她自己都有些意外。
菜做一道，便端上去一道。
简菡的菜品很快被端到了评委席上，端放在评委们的面前。
那位白发老头先是舀了一勺汤，吹了吹，送入口中，细细品味。
他微微眯起了眼，那长长的白色眉毛似乎都舒展开来，露出惬意的神情。
“嗯……汤色清亮，入口却极醇。乌鸡的精华已尽数融于汤中，黄芪的药力化开，不带苦涩，只余甘润，与红枣的甜相得益彰。好一股温和敦厚之气，如春日暖阳，熨帖肺腑。”
边说，他还轻轻点着头。
金舌头师旖则更细致，用餐礼仪极为优雅。
他用白瓷勺轻轻拨开汤面上的油星，尝了一口汤，又夹起一块乌鸡肉，仔细端详。
鸡肉炖得恰到好处，用筷子一拨便骨肉分离，入口即化，令他眼中闪过惊喜。
“火候精准。肉质酥烂而不散，纤维间吸饱了汤汁的精华。山药软糯，吸收了肉汤与药香，自身清甜不减。妙！”
“这汤，饮之不仅暖身，更觉安心定神，仿佛驱散了连日比赛的疲惫。这‘人文需求’，依我看，便是这食物对人身心最本真的关怀与慰藉。”
厨神齐荼仅尝了一口，没说话，但他紧接着又拿起了一块杂粮软糕，在指尖细细端详。
软糕口感丰富，微甜不腻，带着谷物和果仁的天然香气，与清淡滋补的汤品相配，堪称绝佳，令他眼中闪过讶异。
“返璞归真。”他淡淡地吐出四个字，眼中闪过一丝赞赏，“技巧内敛，心意凸显。不错。”这评价已是相当难得。
最终成绩，二甲三乙。
除了白发老头和师旖给