重新起一锅清水，放入焯好水的羊肉，加入足量用刀拍松散的老姜、几段葱白、一小把花椒和几片香叶，大火烧开再次转小火，盖上锅盖，让羊肉在锅里慢慢地煨着，令鲜味一点点融入汤中。
趁着炖肉的空隙，她开始准备配套的月牙烧饼。
面团揉得光滑筋道，揪成剂子，擀成牛舌状，抹上少许油盐，卷起后压扁，再擀成月牙的形状，表面刷上一层糖水，撒上密密的白芝麻，贴入大灶的炉膛内壁，利用余温烤得外皮焦脆，内里柔软。
那边羊肉炖煮了近一个时辰，已然酥烂入味，汤色奶白，香气四溢。她将羊肉捞出，晾至不烫手后，切成厚薄均匀的大片。
抓一大把提前泡软的粉丝放入滚烫的羊肉原汤中烫熟，连汤带粉丝倒入一个大海碗中，铺上切好的羊肉片，撒上一把切得细细的香菜和葱花，再浇上一勺滚烫的、冒着油花的羊汤！
瞬间，香菜和葱花的清新香气被热汤激发出来，与羊肉汤的浓郁醇厚完美融合，那霸道的鲜香能飘出十里地去！
简菡亲自将这一大海碗汤色奶白、肉烂汤醇、香气扑鼻的水盆羊肉，连同几个烤得焦黄酥脆、芝麻密布的月牙烧饼一起端了上去。
除了这个，她还把昨晚特意给甘芮留出来的一些卤味拼成一盘带上。
推开房门，那浓郁的羊肉鲜香瞬间充斥了整个房间。
甘琴和甘芮母女俩的眼睛立刻就亮了！
尤其是甘琴，她走南闯北，什么好吃的没见过，但如此纯粹、鲜香、热气腾腾的肉汤还是瞬间勾起了她的食欲。
“快趁热吃，”简菡笑着将碗筷摆好，“这月牙饼能泡汤吃，也能掰开了夹着羊肉吃。”
甘琴先舀了一勺汤吹了吹，送入口中。汤入口，竟是意想不到的鲜美醇厚，没有一丝羊膻味，只有满口的温润咸香，顺着喉咙滑下去，整个胃里都暖烘烘的，舒服极了！她忍不住赞道：“好汤！”
甘芮则迫
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不及待地夹起一片羊肉。
那羊肉炖得极其酥烂，用筷子轻轻一夹仿佛就要散开，入口即化，肥瘦相间的地方更是香而不腻，满口留香。她学着简菡说的，掰开一个月牙烧饼，将羊肉夹进去，再咬上一大口。饼的外皮焦香酥脆，内里柔软，吸收了肉汁的鲜美，混合着瘦肉的酥烂和肥肉的润香，口感丰富得让人惊叹！
“香！真香！”
母女俩几乎是异口同声，纷纷朝着简菡竖起大拇指，也顾不得什么仪态，大口喝汤，大口吃肉，额头上都沁出了细密的汗珠，吃得畅快淋漓。
那盘卤味也极受欢迎，甘芮尤其喜欢那软糯脱骨的卤鸡爪，吃得津津有味。
见她们吃得如此开心满足，简菡心里也乐开了花。
她找借口说厨房还炖着东西，便轻手轻脚地退了出去，细心地为他们关好房门，留下这难得的、充满美食香气的惬意时光给这对终于解开心结的母女。
隔天一早，简菡打着哈欠守在大堂，听见楼上传来脚步声。
是甘琴夫人和甘芮下来了，身后还跟着收拾好行装的仆役们。
“简菡姑娘，”甘琴夫人走过来，语气比之前