70. 蒸卤面
    穆暄被自家堂哥那凌厉的眼神盯得浑身不自在,下意识地抬手挠了挠头,脸上露出一个带着讨好意味的笑容。

    他本就生得白净,即使此刻脸上黑一道白一道,那笑容依旧透着股萨摩耶特有的,傻乎乎的无辜感。

    穆阳瞧着他这副憨样,心头那股无名火更是噌噌往上冒,恨不得立刻脱下这身官服,好好在他屁股上招呼几巴掌。

    “去!赶紧去把你那破工作给辞了!”穆阳几乎是咬着牙根说道。

    “不用了吧,哥。”穆暄缩了缩脖子,小心翼翼地指了指正被衙役们押着走远的那群地痞混混,“我……我东家,刚才都被你们一块儿押走了啊。”

    穆阳:……

    他差点被这句话噎得背过气去,一口老血涌到喉咙口,硬生生又给咽了回去,只觉得额角青筋蹦跶得欢快。

    衙门里还有一堆公务等着他处理,带着他回去实在不方便。

    穆阳皱着眉头合计了一下,索性趁着中午休息的这点空档,先把他塞到汪仙楼,托付给汪屿照看,打算等自己下了值再来接他。

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    新鲜的手擀面条抖散,均匀地喷上少许油,用手抓匀,防止粘连。然后放入铺了笼布的蒸笼里,大火先蒸上一刻钟左右,让面条初步成熟,定型。

    另一边,铁锅烧热,放入少许底油,下入切得薄薄的、肥瘦相间的五花肉片,小火慢慢煸炒,直到肉片卷曲,通明的油脂被逼出,变得焦香酥脆。

    接着放入摘洗干净的豆角和黄豆芽,大火快速翻炒,等豆角颜色变得翠绿,豆芽微微软塌,断生即可。

    这时,沿着锅边烹入少许酱油激香,然后加入足量的热水,水量要能没过食材。

    盖上锅盖,转中火焖煮一小会儿,让肉香和菜香融合。

    焖煮片刻后,先舀出一碗浓郁的汤汁备用。

    然后,将之前蒸好的面条倒入锅中,与肉菜混合,再把刚才舀出的那碗汤汁均匀地淋在面条上。

    此时转为中小火,用筷子不停地翻拌,让每一根面条都充分吸收锅底的汤汁,直到汤汁基本被收干,面条也变得油润饱满。

    最后,将拌匀的面条和菜肉一起,重新盛回蒸笼里,铺平,大火再蒸上一刻钟。

    二次蒸制,能让面条更加柔软入味,同时锁住所有香气。

    “好香啊!”

    穆阳还没踏进客栈大门,混合着肉香、面香和豆角清香的浓郁气味就霸道地钻进了鼻子,让他下意识地咽了口口水。

    他拉着穆暄走进大堂,正好看见简菡端着巨大一盆的蒸卤面从后院出来。

    “你倒是个有口福的!”简菡一看见他,就哭笑不得。

    这人回回都能精准地赶在他们开饭的点上出现,每次还都刚刚好。

    “承认,承认!”

    穆阳打着哈哈,毫无愧色,还像模像样地朝简菡拱了拱手,随即脸上堆起笑容,“方便再蹭顿饭吗?”

    说着,他把一直躲在自己身后,好奇又怯生生打量着四周的穆暄给拉了出来,强调道,“两张嘴那种?”

    简菡没好气地白了他一眼,都懒得用语言回复了。

    哪次他来少他吃了!

    她偏头对旁边的苗学望使了个眼色,朝后院方向示意了一下,后者立马会意,转身去厨房拿额外的碗筷了。

    “这是……?”雪翎眨巴着眼,打量着穆暄,又看看穆阳,感觉这两人眉眼间有几分相似。

    “我堂弟,穆暄。”穆阳介绍道,顺手推了穆暄一把。

    穆暄立刻露出一个灿烂得晃眼的笑容,配上他那对不自觉抖动的白色犬耳,显得格外乖巧,声音清亮地喊道:“姐姐好!”

    许是萨摩耶天生微笑天使的属性,他看见谁都笑呵呵的,连身后那条毛茸茸的大尾巴都快摇成螺旋桨了,带起一阵小风。

    “快带孩子去洗洗手,瞧那小爪子黢黑的。”雪翎看着穆暄黑乎乎的手,忍不住说道。

    闻言,穆阳摆了摆手,语气带着点无奈和嫌弃。

    “他这手啊,洗了也是这个色儿!他在黑水矿当……”到底是自家堂弟,看门狗这三个字在嘴边转了几圈,实在说不出口,含糊道,“当看门的,那矿上的黑灰早就透进他皮肤纹理里了,一时半会儿洗不掉。”

    “啊~!”众人闻言,皆是一阵唏嘘。

    都埋汰成这样了,看着却还是个可可爱爱、奶里奶气的俊俏小伙,可见这孩子底子得多好,咋就给糟践成这样了呢?

    在黑水矿那地方,穆暄每天最期待的就是吃饭的时候。

    虽然只有管饱不限量的大白馍和飘着葱花的酱油汤,但他一顿能吃下八个大馍,硬是把自己养得结结实实,脸颊上的婴儿肥一点没少。

    此刻被堂哥带来这香气四溢的地方,看着眼前这一大盆色泽油润,根根分明的蒸卤面,他喉

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