林荧舟用大编织袋装的1袋大米、1袋杂粮和2袋土豆,跟赖扶琴换来了她需要的改装材料。
土豆是个好东西,不仅营养丰富,味道也好,烹饪起来没有技术难度,煮蒸炒煎炖炸都行,可切块可切丝,加不加调味料由人,熟了就能吃,所以赖扶琴要得多。
做完这些,就已经到了中午的时间。
赖扶琴招待林荧舟一起用餐,她用换到的土豆和储备的肉类,现炖了一道土豆鸡块,又拿出真空装的冻干蔬菜包,加水煮了一份汤。
林荧舟瞧见了冻干蔬菜包,以往只在泡面中见到过这东西,平时吃饭从来不会用到,也没见过这么大包,能做成一道菜或者一份汤的冻干蔬菜包。
她没说什么,但心中不免有些波动。
她的车上还有不少的新鲜蔬果囤货,正愁着万一保鲜期过了该怎么办呢,她虽然有小型随身空间,也装不下那么多那么重的蔬菜和水果。
如果能把蔬菜和水果转换成冻干形式,岂不是不用愁了?
冻干相比起烘干和风干,能够更有效地保留味道和营养,也不容易变得软烂,把蔬果风干是林荧舟最末的保存手段,如果不到迫不得已,她还不想那么做。
林荧舟一下子有了新的小目标,初步改装货车的同时,最好能着手搞来冻干机,这样她的货车生存生态才能可持续发展。
吃过饭后,她迅速查了一下哪里有卖冻干机的地方。
可惜,光怪城本身新鲜蔬果就不多,这机器平日里用得更是少,光怪城中的各大超市都没有售卖,基本上要向外地厂家订购,从城外运进城中。
她断了直接买冻干机的念头,琢磨起怎么手动搭建一个机器。
于是林荧舟又查起了冻干机的原理。
冻干机的核心是低温和真空环境,蔬果在低温中快速结冻,再在真空环境中使冻结的水分子升华为水蒸气,从而去除蔬果中的水分。
理论上来说,在密封桶中铺上吸水干燥剂,上方架金属网,覆盖一层透气纱布或厨房纸,放上切小块的蔬果,给密封桶钻两个孔洞,一头用气泵机将桶抽成接近真空的状态,一头接导管连接到冷藏箱,就能手动创造一个简易的低温干燥环境,小批量制作冻干蔬果。
林荧舟的货车中,有用于给气垫床充气和抽气的气泵机,抽气模式下可以快速抽取密封桶中的空气,外加车用冷藏箱,足够试验简易冻干机的制作。
不过,好像还缺大体积
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的密封桶和大量的吸水干燥剂。
再想想办法去找来这两类物资吧,弄不到冻干机,还弄不到这些小虾米吗?
林荧舟在行远车行呆了完整的上午和下午,就为了把答应好互换的物资交易完。
林荧舟叨扰了赖扶琴一天时间,感到过意不去,又跑回车里拿了少许水果给她送来。
赖扶琴一点也不介意这事,看林荧舟气喘吁吁推着水果出现在店里,就像看提着水果串门的自家人一样,看到水果自动触发“哎呀人来就好了怎么还带东西”的台词。
临别时,林荧舟很真诚地向赖扶琴道谢,这