罗南和佐伊在普罗旺斯的名气、卢卡斯的人脉和切尔诺的倾囊相助的的确确让斯特斯加的市场前景变好了不少，保守估计，明年的产量在今年的基础上再多一半也可以卖掉。
但斯特斯加卖的最好的是餐酒，靠廉价的粉红酒，很难让大家赚到钱，想要扭转现状，唯一的的办法就是推出成功的高端款。
而这个成功的前提是——‘斯特斯加’要摆脱十几年来普罗旺斯人对它‘廉价餐酒’的认知，将这个名字和高端联系到一起。
谁不想赚更多的钱呢？
就像罗南说的那样，同样的付出、同样的时间，别人的收获是斯特斯加的十几、几百倍。
但在普罗旺斯将粉红酒推向高端太难了啊。
“拍卖会上的应该都是红、白葡萄酒吧？”特奥跟着卢卡斯干了一阵子，对普罗旺斯的粉红酒市场有一些专业的认知了，“不是我说话难听，我们能把餐酒这条路走好已经很不错了，想和高端扯上关系.”
心直口快的特奥知道罗南对粉红酒有多执着，将到嘴边的‘想都不要想’咽了下去，难得的‘委婉’了一下：
“总之，我们慢慢努力吧。”
“多慢？一年两年还是三年？”罗南笑着看特奥，“到时候卢尔马兰都成为吕贝隆的第四角了，斯特斯加还在原地打转.我们再想做什么就更难了。”
说完，罗南看向了沉默不语的卢卡斯。
他担心特奥的态度也是卢卡斯的态度，他们兄弟俩在私下里统一战线了。
配额制度需要市场部门来推行，他必须将卢卡斯说服：
“卢尔马兰正在‘复兴’的初期阶段，斯特斯加和卢尔马兰一起成长能够得到许多资源，就比如海量的曝光和高端的人群，卢尔马兰不可能复兴两次，斯特斯加向高端靠拢的机会只有这一次。”
不得不承认，阿斯特丽德给罗南上的第一课——‘借势’和‘借利’是如此的重要。
罗南真希望这位女士再多教他几招。
卢卡斯点了一根烟，没有什么情绪起伏的说：
“你先说说这个‘配额制度’要怎么做吧，听你说了好几次，我还不知道它是什么样子的。”
罗南点了点头，一字一句的给大家认真讲解：
“现在库存不够，需要将客户分级，按照现有库存的百分比为不同等级的客户供货，顶级客户的配货占比为30，其中包括普罗旺斯的几家米其林餐厅、奢侈酒店、私人度假村和高端俱乐部，卢卡斯应该明白我指的是哪些。”
特奥抢在卢卡斯之前回答：
“你说的这些渠道供货量本就不大，给他们30，基本等于没有调整。”
罗南点头：
“必须保证斯特斯加在高端场合的曝光量，这是我们转型的必经之路。”
见没人说话了，罗南继续说道：
“第二个档位为重要客户，配比为40，包含高端酒店、精品葡萄酒零售商、航空公司和邮轮——”
不等罗南说完全部，特奥着急的打断他：
“我们哪里有航空公司的客户？”
他们在海边开了不少邮轮客户，但至今没有合作任何一个航空公司。
罗南笑着耸肩：
“我相信，你们在阿维尼翁一定会合作上。”
婚礼结束，卢卡斯马上要带着特奥去阿维尼翁附近开内陆市场了。
罗南看向卢卡斯，耐心的解释：
“航空公司是未来斯特斯加开拓世界市场的关键，也是这次你们去阿维尼翁的重要目标，我在阿维尼翁有一些朋友，如果中途遇到了困难，我来想办法。”
卢卡斯的人脉在海边。
罗南的人脉主要集中在阿维尼翁附近，沃克吕兹省的政府官员们、伊内斯，包括阿斯特丽德都住在那周围。
特奥继续问：
“其他的大客户们呢，在不在这个等级里？”
罗南坚定的摇头：
“不在，正常分销商，卢尔马兰粉红酒博物馆和村里的零售商铺等等都只能拿到30。”
“不行不行，30太少了。”特奥抗议道，“大客户们一定会生气，到时候我和卢卡斯要如何解释啊？”
罗南扶住特奥的肩膀，让他别那么激动：
“你告诉他们，现在斯特斯加启动了‘配额制度’，根本不用你解释什么，你的那些大客户们自然会明白为什么给他们那么少.忘记我说的了吗？配额制度是高级酒庄采取的一套标准供货逻辑方法，行业内的人会明白的。”
“他们明白‘配额制度’，但不一定会明白斯特斯加为什么突然成为高端酒庄了。”卢卡斯终于说话了，他看着罗南，“如果有人问这个问题，我们要如何回答呢？